Mousse Hallo Spank golosone

http://www.youtube.com/watch?v=p7yFLL-0bvwChe stanchezza l'inizio della scuola!!!Alzarsi presto al mattino, le lezioni per tante ore che ci costringono a stare seduti e fermi .....ci vuole un dolce per merenda gustoso ed energetico.

Mousse al cioccolato

170 gr. di cioccolato fondente
100 gr. di panna da montare
60 gr. di latte
30 gr. di zucchero a velo
3 uova

Mettiamo a sciogliere a bagnomaria il cioccolto con il latte.
Quando è sciolto lo togliamo dal fuoco e uniamo zucchero e tuorli d'uovo.  Rimettiamo a scaldare qualche minuto a bagnomaria. Togliamo dal fuoco e lasciamo raffreddare un po' mescolando di tanto in tanto.
Montiamo la panna e anche gli albumi (in ciotole separate). Aggiungiamo delicatamente mescolando per rendere omogenea la nostra mousse.

che energia la nostra mousse!!!!

Teniamo in frigo mezz'ora prima di gustarla.