Allora prepariamo un bel piattino per Will di ragù di lenticchie, così si calmerà un po'.
Dopo aver messo a bagno le lenticchie (quelle che vi piacciono, rosse, di montagna ecc..) per 12 ore, le cuociamo in acqua salata con una carota, per evitare che diano aria nella pancia (che poi per Will sarebbe solo un aumento di velocità e quindi per il nostro obiettivo non va bene ;-) ).
Ok, allora, cotte le lenticchie, facciamo un bel soffritto con cipolla, carota e sedano e aggiungiamo le lenticchie.
Mettiamo qualche spezia, a piacere, anche l'origano ci sta bene e il prezzemolo e poi copriamo di passata di pomodoro.
http://www.youtube.com/watch?v=5aCgSwmm5Ho
Ottimo per condire pasta, riso, polenta, cous cous e lasagne...e quel che vi piace.
Mentre si cucina quest'ottimo ragù si può raccontare ai bambini di un posto meraviglioso che c'è in Italia, dove si coltivano delle lenticchie buonissime.
Si può cercare le foto su internet o sui libri, ma la cosa più bella è andarlo a visitare, se c'è la possibilità.
Quando io ho visto Piangrande e Castelluccio di Norcia (Monti Sibillini) sono rimasta senza parole.
Guardate un po'....e le foto non rendono l'immensità di questo luogo!!!
