quanto siete belli!

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giovedì 31 marzo 2016

Linguine di farro pere e pinoli

Chi di voi si ricorda i cartoni anni '80?
Noi ragazzi di quella generazione siamo cresciuti con cartoni molto belli ma che raccontavano spesso storie problematiche di ragazzi con vite piuttosto difficili.
Rispolverare quei cartoni per rivederli con i nostri figli è come entrare  in un mondo molto diverso da quello dei cartoni attuali.
Può essere una bella occasione per raccontarsi ai figli e ricordare con loro la nostra infanzia.


- 320 g di linguine di farro
- 2 pere
- 50 g di pinoli
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- olio di oliva extra vergine
- sale
- pepe
1 Pelate le pere, eliminate i semi e poi tagliatele a cubetti piccoli. Sistemate questi ultimi in una zuppiera e conditeli con un pizzico di sale, una macinata di pepe, una cucchiaiata d’olio e i pinoli.
2 Lessate le linguine al dente in abbondante acqua salata, quindi scolatele non troppo asciutte direttamente nella zuppiera.
3 Mantecate la pasta con 2-3 cucchiai d’olio e col formaggio grattugiato, unendo eventualmente poca acqua di cottura per un risultato più cremoso. Servitela subito.
 http://www.cucina-naturale.it/ricette/dettaglio/4076

http://hanablogjournal.wordpress.com/2012/07/19/cartoni-animati-anni-80-i-pochi-personaggi-femminili-che-salvo/ 

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