quanto siete belli!

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venerdì 28 marzo 2014

torta di mele col pane

Biancaneve è esperta di torte di mele :-)
Oggi voglio provare a fare questa torta ...sarà sicuramente buonissima, per una gustosa merenda o una dolce colazione.
https://www.youtube.com/watch?v=8a8cYFE0vck
 Torta di mele alla danese

Ingredienti

  • 2 Limoni, succo
  • 2 cucchiai Uva passa
  • 250 g Pane secco
  • 4 Uova
  • 100 g Zucchero
  • 50 g Nocciole sgusciate e macinate
  • 1 bustina Lievito in polvere
  • q.b.burro per ungere
  • 750 g Mele

giovedì 27 marzo 2014

Muffin banana e cioccolato per i Minions

Quando le banane che teniamo in casa diventano troppo mature, anziché buttarle le utilizziamo per fare questi saporiti muffin. 
https://www.youtube.com/watch?v=0mqUMQfKmg0
 https://www.youtube.com/watch?v=ZYXTZh8CW4E
 Ingredienti (per circa 12 muffin):
  • 3 banane mature                 (250 gr di polpa)
  • 2 uova
  • 125 gr di burro morbido
  • 125 gr di zucchero
  • 250 gr di farina
https://www.youtube.com/watch?v=3A_eklVAKVY
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 ml di latte
  • un pizzico di sale
  • 150 gr di gocce di cioccolato fondente
Come prima cosa ridurre le banane in purea con l'aiuto di una forchetta o di un minipimer.

Montare per qualche minuto il burro tenuto a temperatura ambiente insieme allo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

martedì 25 marzo 2014

cialde dolci (o waffeln) con Paperino

https://www.youtube.com/watch?v=2lImZBlO7Nc


Paperino ne combina proprio di tutti i colori, che ridere!!!
Noi non siamo così pasticcioni in cucina, vero bambini?
Sappiamo cucinare delle cialde ottime!!!





Waffle
I waffle o gaufre sono dei dolci a cialda morbidi, cotti tra due piastre roventi. Per poter preparare i waffle occorre munirsi dell'apposita cialdiera che è disponibile in commercio in diverse forme e misure: noi abbiamo usato quella a forma di cuore con il tipico disegno a nido d'ape, da cui deriva il nome gaufre (dal francese antico "nido d'ape").
I waffle vantano origini antichissime, infatti  i waffle venivano preparati già nell'antica Grecia in piastre di ghisa per poi diffondersi nel Medioevo, soprattutto nella zona del Belgio, dove sono ancora oggi un dolce tipico.
I waffle sono ottimi mangiati caldi accompagnati da frutta fresca, sciroppo d'acero, cioccolata, panna o gelato.

venerdì 14 marzo 2014

Torta per papà




Un papà straordinario:
http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-8169ca7d-9c5f-46ae-83d0-59d02bb55839.html#p=
Arriva la festa del papà e quale migliore occasione per rimettersi all'opera??
Possiamo usare la base 'torta di nonna Papera' e poi sbizzarrirci...oppure usare la pasta frolla e la sfoglia.

Fantasia, creatività e tanta allegria, come sempre nella nostra cucina!!!!

Si trovano tante idee per far felice papà: la classica torta di calcio, per chi è appassionato...
   la base è un pan di spagna al cioccolato.
Per tutte le decorazioni si usa la pasta di zucchero con i colori alimentari.

 cioccolato e panna.........quale scegliete????

Buon lavoro e buona festa!!!