Biscotti di Natale senza glutine di Peppa Pig

Ingredienti:


- 80 gr di zucchero

- 250 gr di farina di riso
- 100 gr di gocce di cioccolato
- 70 ml di olio di semi
- 2 uova
Questo video è molto carino:

http://www.youtube.com/watch?v=PcaLl50xO9M

A Natale non si dorme.......
I bambini sono troppo emozionati per l'arrivo di Babbo Natale. Una bella colazione con biscotti leggeri, così per pranzo possiamo mangiare!!!

Preparazione

In una ciotola unite lo zucchero alle uova e montate fino ad ottenere una crema soffice e spumosa. Aggiungete quindi la farina di riso setacciata e amalgamate bene il composto.

Versatevi anche l’olio e proseguite nella lavorazione: aggiungete per ultime le gocce di cioccolato. Date all’impasto una forma cilindrica e tagliate con un coltello i vostri biscotti.

Adagiateli su una teglia ricoperta con la carta da forno e infornate a 180 gradi per 10 minuti circa.

Un'idea regalo geniale - cioccolata calda sullo stecco

Teniamo gli stecchini dei gelati oppure usiamo i bastoncini degli spiedini.
Facciamo sciogliere a bagnomaria 250 gr di cioccolata al latte o fondente.
Usiamo un contenitore di plastica dei cioccolatini e ci versiamo il cioccolato fuso. Mettiamo lo stecchino e lasciamo raffreddare.
Quando è pronto lo possiamo confezionare con carta trasparente e un bel fiocco.

Usiamo questa cioccolata in una bella tazza di latte caldo caldo, e la cioccolata è pronta.