quanto siete belli!

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giovedì 15 febbraio 2018

Torta di mele leggera senza latte nè glutine

1kg di mele
200gr di farina di riso
100 gr. di zucchero di canna
3 uova
1 bicchiere di olio di riso
1/2 scorza di limone
1 b di lievito per dolci
un pizzico di sale

Sbucciate e tagliate e fettine le mele. Amalgamate le uova con lo zucchero e unite gli altri ingredienti fino a formare una crema liscia. Unite le mele e infornate a 180° per circa 30'.

martedì 19 dicembre 2017

8 Menù di Natale



Tanti invitati per il pranzo di Natale, quant'è bello riunire la famiglia in questa festa così speciale.
C'è molto da fare e i giorni di vacanze sono l'occasione migliore per darsi da fare tutti insieme, tra biscotti, panettoni, pacchetti, decorazioni.

Ecco un po' di idee casalinghe su cosa cucinare per il pranzo di Natale:

1.Menù tranquillo Antipasti misti: 
sfogliatine con prosciutto, wurstel, formaggio o tonno
scaglie di grana
involtini di lattuga con insalata russa

piatto bis:
lasagne con verdure
risotto ai funghi

sorbetto al limone: fate congelare il latte nel contenitore del ghiaccio e poi frullatelo con zucchero a velo, limone e un bicchierino di limoncello.Una parte senza alcool per i bambini però....

Pollo al limonehttp://paneconmarmellata.blogspot.it/2013/05/pollo-al-limone-per-bel.html
Insalata fresca mista

macedonia di frutta fresca
panettone o pandoro


.....e poi si salta la cena ................


I bambini possono disegnare e scrivere il  menù e fare i segnaposti
trovate qui un po' d'idee:
http://ideeeriflessionicreative.blogspot.it/


2.Menù creativo  

mercoledì 15 novembre 2017

Pizza senza glutine

Avete provato mille ricette ma la vostra pizza senza glutine assomiglia a una suola di scarpa immangiabile???
E' perchè non avete mai provato a farla così:

350 grammi di farina di riso
250 grammi di maizena
350 ml di acqua tiepida (in una parte sciogliete il lievito di birra con due cucchiaini di zucchero o miele<)
sale olio

sciogliete il lievito con lo zucchero in poca acqua tiepida e poi amalgamate tutti gli ingredienti e formate con le mani unte una bella palla morbida.
Lasciate lievitare coperta al caldo per almeno un'ora.
Stendete farcite e infornate a 220 gradi per circa 15/20 minuti a forno caldo.
https://www.youtube.com/watch?v=9U9pcSxIHWA




mercoledì 25 ottobre 2017

idee per Halloween semplici e divertenti

BUON HALLOWEEN A TUTTI!!!!!
banane e cioccolato e mandarini con zuccherino verde


palline di cioccolato con pasta di zucchero e colori alimentari




cliccate sull'etichetta Halloween e troverete molte altre idee:-)

giovedì 23 marzo 2017

Torta al cioccolato (senza glutine e uova)

Ingredienti:
130 gr. di zucchero
250 cc di latte
50 gr di burro
150 gr. di farina senza glutine
50 gr. di cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito per dolci

Sciogliete il burro e unite zucchero, latte, farina e cacao. Per ultimo il lievito.
Cuocete in teglia imburrata a 180°c per 25 minuti.

Questa torta è buonissima come colazione merenda oppure farcita con crema pasticcera o chantylli per un compleanno o un'occasione speciale!

Risultati immagini per torta cioccolato immagini

giovedì 31 marzo 2016

Linguine di farro pere e pinoli

Chi di voi si ricorda i cartoni anni '80?
Noi ragazzi di quella generazione siamo cresciuti con cartoni molto belli ma che raccontavano spesso storie problematiche di ragazzi con vite piuttosto difficili.
Rispolverare quei cartoni per rivederli con i nostri figli è come entrare  in un mondo molto diverso da quello dei cartoni attuali.
Può essere una bella occasione per raccontarsi ai figli e ricordare con loro la nostra infanzia.


venerdì 20 novembre 2015

Focacce per merenda col gatto puzzolone

Che bello fare merenda sempre, ma quando c'è lo Zecchino d'Oro si canta, si sta spensierati e si possono gustare oltre alle focacce anche il profumino che si diffonde per casa...quello del pane, non del gatto puzzolone!!!:-)

Questa mi sembra adatta:

https://www.youtube.com/watch?v=OXrU2ECBH-E



Queste morbide focacce sono fatte con l'impasto del pane,con farina di farro e latte al posto dell'acqua .
Una è rossa,una con la cipolla e una col sesamo tostato.