Biscotti gocce di cioccolato

Ho provato a fare questi biscotti e sono veramente buonissimi!!!

250 gr. di farina senza glutine o di mandorle o di mais finissima
100 gr di burro
1 uovo
70 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
130 gr. di gocce di cioccolato

Impastate il tutto partendo da uovo, zucchero e tutto il resto. Potete unire il burro fuso. Formate una palla e lasciatela riposare in frigo per mezzora circa.
Formate dei salami e tagliate a fettine. Avrete così pronti da cuocere dei biscottini tutti uguali.
Cuocere 8 minuti in forno caldo a 180 gradi.