8 menù di Natale

Tanti invitati per il pranzo di Natale, quant'è bello riunire la famiglia in questa festa così speciale.
C'è molto da fare e i giorni di vacanze sono l'occasione migliore per darsi da fare tutti insieme, tra biscotti, panettoni, pacchetti, decorazioni.

Ecco un po' di idee casalinghe su cosa cucinare per il pranzo di Natale:

1.Menù tranquillo Antipasti misti: 
sfogliatine con prosciutto, wurstel, formaggio o tonno
scaglie di grana
involtini di lattuga con insalata russa

piatto bis:
lasagne con verdure
risotto ai funghi

sorbetto al limone: fate congelare il latte nel contenitore del ghiaccio e poi frullatelo con zucchero a velo, limone e un bicchierino di limoncello.Una parte senza alcool per i bambini però....

Pollo al limonehttp://paneconmarmellata.blogspot.it/2013/05/pollo-al-limone-per-bel.html
Insalata fresca mista

macedonia di frutta fresca
panettone o pandoro


.....e poi si salta la cena ................

I bambini possono disegnare e scrivere il  menù e fare i segnaposti

trovate qui un po' d'idee:
http://ideeeriflessionicreative.blogspot.it/


2.Menù creativo  

Antipasti simpatici:Tramezzini vari
albero di affettati e formaggi

uova sode e salatini

Primo piatto: tagliatelle gustose alla panna e speck e piselli.

Secondo piatto: purè e lenticchie

zelten (pane speciale con frutta secca)http://ricette.giallozafferano.it/Zelten-trentino.html

E per finire, una bella tisana digestiva....

3. Menù vegetariano
Antipasti:
Verdure con ricotta, maionese, salse

Formaggi misti

strudel di spinaci 

spezzatino di zuccahttp://paneconmarmellata.blogspot.it/2013/05/un-sole-di-zucca.html

spiedini di seitan e zucchine con salsa di sesamo

patate al forno

pandoro con mascarpone

caffè d'orzo e tisane di vario tipo!!!!



4. Menù completamente pazzo
antipasti:
mozzarella e prosciutto
pizza e hamburgerdei Puffi

Ravioloni al ragù

verdure miste

dolce: biscotti a volontà e panna montata

forse ho mangiato troppo.....

5. Menù senza glutine
Antipasti:
pinguini di olive
bresaola e rucola
pizzette con farina senza glutine

polenta e ragu

senza farina ma con un po' di sesamo

scaloppine ai funghi
verdure miste

torta di mele con farina di riso
http://paneconmarmellata.blogspot.it/2013/11/torta-di-mele-senza-glutine.html

sogni d'oro....

6. Menù per i bambini
Quando i bambini partecipano a pranzi in compagnia, sono talmente euforici, han voglia di giocare e di stare insieme che spesso mangiano poco e riescono a stare meno tempo a tavola rispetto agli adulti. Allora ci vuole un menu nutriente ma veloce, di poche portate.

antipasti:
grissini con prosciutto 



insalatina fresca con mela
poca ma buona!

cotoletta di pollo con patatine



spiedini di frutta



e poi il dolce rigorosamente al cioccolato!

 e poi bibite...meglio se non gasate e tante 'schifezze' tipo i marshmallow come questi:




che squisitezza!!!!!


7.Menù fuori di testa...(suggerimento di  Mattia :-))


Antipasto:
Cavolo cappuccio con carne salada

Prugne e pancetta

 


Pasticcio porri e lucanica 
Con la pasta per le lasagne, alternare gli strati con porri e lucanica tagliati sottili e saltati prima in padella con poco olio, besciamella e parmigiano.



     Straccetti al limone

Ingredienti

500 g di petto di pollo

4 limoni

2 spicchi d'aglio

1 rametto di rosmarino

farina
olio evo

Sale e peperoncino

Ridurre il pollo in striscioline, infarinarlo e passarlo in una padella dove avremo fatto sfrigolare nell'olio l'aglio e il rosmarino. Dorare il pollo, irrorare con il succo di limone, saltare qualche altro minuto. Insaporire con il peperoncino, il sale e una grattatina si scorza di limone. Impiattare e servire.

Polpettone di carne con contorno di patate e peperoni grigliati


 

Muffin natalizi


8. Menù trentino esagerato

'Tortel' di patate
http://paneconmarmellata.blogspot.it/2013/07/tortini-di-patate-veloci.html 
 


 

Grostl o rosti(patate ripassate con burro, cipolla, Speck e uova)http://www.donatellaboccalari.it/padellata-di-patate-cipolle-e-speck-alias-grostl-tirolese/


 

Tagliere di affettati misti e formaggi trentini

forse ha mangiato troppo......:-/