Oggi cucinerò...
Polenta di patate ai porri
polpette di lenticchie
pomodorini dell'orto
lattuga
crostata di Biancaneve
La polenta di patate è molto gustosa e saporita. Facciamo lessare le patate e intanto tritiamo il porro finemente e lo facciamo rosolare in padella con un po' d'olio.
Speliamo e schiacciamo le patate e le mettiamo in una ciotola capiente. Aggiungiamo sale, formaggio grana grattuggiato, olio, noce moscata e il porro.
Formiamo con le mani una polenta e la mettiamo a scaldare nella pentola dove abbiamo rosolato il porro.
Polpette di lenticchie: http://paneconmarmellata.blogspot.it/2013/05/polpette-di-lenticchie.html
Per i pomodorini basta tagliarli a metà e condirli con olio, sale alle erbe, origano e aceto balsamico.
Crostata di Biancaneve:http://paneconmarmellata.blogspot.it/2013/05/crostata-di-biancaneve.html
Possiamo preparare la torta il giorno prima con i nostri bambini, sarà un piacere tornare da scuola e gustarla.
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